Když je čas, aby děti začaly s pevnou stravou, existuje několik možností: domácí pyré, pyré z obchodu, kojenecké krmení a kombinaci těchto možností. Mnoho rodin se uchýlí k baleným dětským výživám, aby nakrmily své ratolesti alespoň po určitou dobu. Ačkoli čerstvé potraviny mohou být výživnější, není tomu vždy tak. Pokud jsou například ovoce a zelenina sklízeny ve vrcholné zralosti a poté zmraženy nebo zavařeny, může to ve skutečnosti uchovat některé živiny, které by mohly být ztraceny, pokud by čerstvé produkty seděly na nákladním automobilu při přepravě a v obchodě.

Pokud své dítě začínáte s pyré, není vždy možné připravit čerstvé dětské jídlo pokaždé, když má vaše dítě hlad. Rodiny spoléhají na dózy, dózy nebo kapsičky na dětskou výživu pro krmení na cestách, kvůli pohodlí a/nebo protože se to hodí do jejich rodinného rozpočtu.

Komerční kojenecká výživa může být zdravou variantou s mnoha nabídkami organické verze a také možnosti, které neobsahují nic jiného než stejná jídla, která byste mohli vařit doma. Směsi ovoce a zeleniny a dokonce i masa mohou pomoci vašemu rostoucímu dítěti uspokojit nutriční potřeby.

Mnoho rodin spoléhá na dětskou výživu při krmení svého dítěte a věří, že je to zdravá volba. To je důvod, proč je obzvláště znepokojivé, že výzkum Fondu ochrany životního prostředí (EDF) zjistil, že mnoho kojeneckých výživ na trhu obsahuje množství olova, které není pro děti bezpečné.

Co zpráva zjistila

The Zpráva EDF za rok 2017 , který vycházel z údaje studie Food and Drug Administration's Total Diet Study (TD). , odhalil některá šokující zjištění o olově v dětském jídle. Analýzou dat za 11 let a 2 164 vzorků dětské výživy EDF zjistila, že u mnoha potravin se hladiny olova zvýšily poté, co byly v předchozím roce na poklesu. konkrétně:

  • Olovo bylo nalezeno ve 20 procentech vzorků dětské výživy ve srovnání s nižšími hladinami (14 procent) nalezenými v jiných typech potravin.
  • Zejména osm druhů dětské výživy mělo olovo ve více než 40 procentech vzorků.
  • Dětská výživa obsahující jablečné a hroznové šťávy a mrkev měla více olova než běžné verze.
  • Hroznová šťáva pro kojence měla nejvyšší množství olova mezi ostatními analyzovanými šťávami.
  • Nejhoršími pachateli u kojenecké výživy s olovem byla kořenová zelenina sladkých brambor a mrkve, stejně jako sušenky, včetně šípkových sušenek a sušenek na zuby.
  • Rýžové obiloviny měl také vysoké hladiny olova.

Jak může olovo ovlivnit vývoj dítěte

Kromě studie EDF EPA oznámila, že více než 1 milion dětí konzumuje olovo v množství, které překračuje limit bezpečné spotřeby olova FDA 6 mikrogramů denně. Zatímco hladiny olova nalezené v dětské výživě ve zprávě EDF nepřekročily limit FDA, EDF i EPA poznamenávají, že ve skutečnosti neexistuje žádná známá bezpečná hladina olova v krvi, takže jakákoliv konzumace dětmi je považována za nebezpečnou. Konzumace olova je spojena s problémy s chováním a nižším IQ u dětí kvůli poškození, které působí na vyvíjející se mozek.

To je nebezpečí pro děti a může to vést také k drahým zdravotním problémům. Například vysvětlili, že odstranění olova v potravinách by nejen vedlo k tomu, že děti měly zdravější život, ale také by společnosti ušetřilo každý rok miliardy dolarů na výdělcích a lékařských výdajích, které vyplývají z účinků otravy olovem.

Otrava olovem může mít mnoho časných příznaků a symptomů, jako je podrážděnost, bolest hlavy, žaludku, nervozita, potíže se soustředěním a špatná chuť k jídlu. Jakmile dojde k poškození olovem, nelze jej ošetřit ani zvrátit.

Co můžete udělat pro snížení rizika expozice olovu u vašeho dítěte

Pokud máte obavy z přítomnosti olova v dětské výživě, zvažte příprava jídla pro vaše dítě doma a vyhýbání se konzervám pro dětskou výživu nebo zkoušení kojeneckého krmení (při kterém dítě jí vývojově vhodné a bezpečné verze rodinného jídla). Příprava velké dávky dětské výživy najednou a zmrazit to v tácku na led nebo speciálních nádobách na dětskou výživu mohou pomoci zkrátit dobu přípravy jídla.

Je třeba se vyhnout ovocné šťávě úplně v prvním roce života, podle American Academy of Pediatrics (AAP). Pro většinu dětí bez ohledu na věk to není nutričně nutné, protože konzumací čerstvého ovoce mohou získat větší nutriční přínos.

Měli byste se také ujistit, že vaše dítě má všechny návštěvy svých zdravých dětí včas, aby zjistily možné zpoždění, které by mohlo být způsobeno toxicitou olova. Většina pediatrů také provede kontrolu hladiny olova v krvi při své jednoleté kontrole, takže se určitě poraďte se svým lékařem o tom, co výsledky tohoto testu ukazují. Pokud jsou hladiny olova u vašeho dítěte příliš vysoké, můžete sestavit plán na snížení jeho expozice olovu.

Slovo od Verywell

Výzkum dětské výživy odhalil, že mnoho druhů na trhu obsahuje množství olova, které by mohlo být pro děti nebezpečné. Dětská jídla, která obsahují sladké brambory, mrkev nebo jablečné a hroznové šťávy, mívají nejvyšší obsah olova. Pokud můžete, zvažte přípravu čerstvé dětské výživy doma, abyste snížili vystavení svého dítěte olovu, a poraďte se se svým pediatrem o tom, jak omezit spotřebu olova.